Revista Digital CECAN E3

Examinar. Entender. Evaluar

Voces Gremiales

Inauguramos este espacio en la Revista E3 con un texto de reflexión que nos envía Javier Galindo, Presidente de FECOLTIENDAS.

¿Qué necesitamos? ¿Seguridad o soberanía alimentaria?

Definitivamente las dos, pero sin lugar a dudas en nuestro país tenemos la posibilidad que otros países no tienen. Tenemos como garantizarlas. El mercado mundial hasta ahora ha garantizado con certeza los alimentos para quienes tengan posibilidad de pagarlos. Aunque no es seguro que todos los ciudadanos tengamos con que pagarlos, en nuestro país hay disponibilidad de alimentos para  quien los pueda pagar. Lo que ya mucho países no tienen es la capacidad de producir lo que queramos comer, nosotros la tenemos, a pesar del ataque brutal de  grandes multinacionales del comercio que a través de sus nuevos formatos quieren vender sus productos y no los que producen nuestros campesinos y los que transforman miles de micro y pequeñas empresas en cada rincón de nuestra nacion. Esa debe ser nuestra mayor tarea, lograr en un país como el nuestro ser soberanos en qué queremos producir en razón a lo que queremos comer porque es lo que nos conviene desde todo punto  de vista. Garantizando que nuestro campo produzca lo que debe y que nuestras tiendas de barrio lo lleven al consumidor final tendremos una cadena virtuosa que nos proporcionará seguridad y sobre todo soberanía alimentaria.

Javier Galindo

Presidente de FECOLTIENDAS